煎
复制煎字概述
[ 煎 ] 字是常用字,拼音是jiān,部首是灬,总笔画是13画。
[ 煎 ] 字是上下结构,可拆字为“前、灬”,五行属火。
[ 煎 ] 字造字法是形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬。
[ 煎 ] 字仓颉码是tbnf,五笔是uejo,郑码是uaku,中文电码是3553。
[ 煎 ] 字的UNICODE是U+714E,位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字),10进制: 29006,UTF-32:0000714e,UTF-8:E7 85 8E。
[ 煎 ]字在《通用规范汉字表》的一级字表中,序号3000,属常用字。
煎的笔顺
煎的意思
煎
jiānㄐㄧㄢ基本解释
①熬。~药。~熬。
②烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟。~鱼。
③量词,指中药煎汁的次数。头~。二~。
详细解释
动词
1.形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬。
2.同本义decoct。
煎,熬也。 —— 《説文》煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。 —— 《方言七》帐下烹煎皆美人。 —— 苏轼《豆粥》
煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
3.比喻折磨;使其痛苦torture。
渐见愁煎迫。 —— 《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》逆以煎我怀。
煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
4.一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄fry in shallow oil。
手团作饼,膏油煎。 —— 《齐民要术·饼炙》
煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋。
5.消熔melt。
徒恨芳膏,煎灼灯明。 —— 《后汉书·何顒传》
煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
6.闹 noise。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
量词
◎中药煎汁的次数decoction。如:头煎;二煎。
煎字的翻译
- fryinfatoroil;boilinwater
- braten
- poêler,fairesauter
煎的康熙字典
原文
音《廣韻》、《集韻》:子仙切;《韻會》:將仙切,𡘋音湔。
《說文》:熬也。
《玉篇》:火去汁也。
《廣韻》:熟煑也。揚子《方言》:火乾也。凡有汁而乾謂之煎。
《禮・內則》:煎醢。
《儀禮・卽夕》:凡糗不煎。
《周禮・天官・內饔》:掌王及后、世子膳羞之割亨煎和之事。又,〈冬官・考工記〉:㮚氏爲量,攺煎金錫則不秏。〔註〕重煎謂之攺煎也。又,揚子《方言》:煎,盡也。
音又,《正韻》:則前切,音箋──義同。
音又,《集韻》、《韻會》𡘋子淺切,音翦。
《集韻》:減也。
例又,《前漢・趙充國傳》:先零豪封煎等通使匈奴。〔註〕師古曰:煎讀曰翦。
音又,《廣韻》、《集韻》、《韻會》𡘋子賤切,音箭。
《廣韻》:甲煎。
《南史・范𤲃傳》:甲煎淺俗,比徐湛之。
例又,甲煎,香名。
《貞觀紀聞》:隋主每除夜焚沉香數車,光暗則以甲煎沃之,香聞數里。
例《集韻》:或書作㷙。
煎的说文解字
卷别卷十上反切子仙切古音第十四部頁碼第1927頁,第5字許惟賢第842頁,第3字
𤎅也。
段注《方言》。熬,㷅,煎,㷶,鞏,火乾也。凡有汁而乾謂之煎。東齊謂之鞏。
从火。前聲。
段注子仙切。十四部。
原文
煎的字源字形
汉 简 张家山
唐 石经 开成石经
宋 印刷字体 广韵
宋 印刷字体 增韵
宋 传抄 古文四声韵
宋 传抄 集篆古文韵海
明 印刷字体 洪武正韵
清 印刷字体 康熙字典